Goemon Ramen Bar

2014年、創業者ノブとルイの「本物の日本の味をイギリスに届けたい」という夢から誕生した、ブライトンの名店「Goemon Ramen Bar」。 試行錯誤の末にたどり着いたスープは、マイルドでクリーミー、コクがあるのに重すぎない絶妙な味わいで、地元の人々から在英日本人まで広く愛されています。2019年には「ブライトンのベストレストランTop 20」にも選出されました。現在は、自宅で本格的な味を楽しめる「ラーメンキット」の全国配送など、新たな挑戦も続けています。 二人の情熱と、スタッフやファンとの絆から生まれた、心温まる至極の一杯をぜひご堪能ください。